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認識青草(18)---蒲公英
科別 : 菊科
別名：蒲公丁、黃花地丁、蒲公草、大號苦萵苣、大葉苦萵苣。
外觀型態：多年生草本，花黄色。
生長地方：本省中北部山區、田野可見 。錸德科技G棟停車場後方空地有一些 ，我也自阿里山採集兩棵種植盆栽觀賞。。
性味：味微苦，性寒。
效用：全草具有清熱、解毒、利尿、消炎、止痛、健胃之功效。
應用：
（1）治肝炎:
蒲公英二兩、土芙苓一兩、支子根一兩、筆仔草一兩、鳳尾草一兩、淡竹葉一兩、水煎服。
（2）治腹痛:
蒲公英一兩、鳳尾草一兩、車前草一兩、魚腥草一兩、金錢薄荷一兩，陳皮四錢、水煎服。
（3）治腹水:
蒲公英一兩半、澤瀉五錢、豬苓四錢、筆仔草一兩、金線蓮一兩，車前草五錢、小金英五錢，水煎服。
食用 : 野外求生植物之一，嫩莖葉炒食味佳。
參考資料：以上處方由葉正龍老師提供。
PS：除非特別指名鮮草，否則所有處方皆使用曬乾之青草。
PS: 蒲公英種類繁多，均可同等入藥。另外蒲公英花可製蒲公英酒，葉製沙拉，根可製蒲公英咖啡。
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