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黃金鮭魚炒飯
材料:
隔夜飯3碗 香煎鮭魚1小塊 洋蔥1/4顆 高麗菜適量
雞蛋3顆 蔥3支 奶油10克 巴西里適量
調味料:
鹽、胡椒粉
做法:
1.將白飯放入微波爐以中強火,微波30秒
2.鮪魚切丁放入耐熱塑膠袋內,加入洋蔥丁、鹽、胡椒、奶油拌勻
3.塑膠夾鍊帶不要封緊,放入微波爐30秒
4.把白飯跟雞蛋拌勻,再放入微波爐以大火微波2分鐘
5.將美生菜跟鮪魚拌勻
6.取出飯,倒入鮪魚等食材拌勻,最後以小火微波2分鐘即可盛盤
最後撒上巴西里即可
泰式辣子雞丁筆尖麵
材料:
雞胸肉300g 洋蔥1/6個 甜椒 3色各半個 義式筆尖麵(煮好瀝乾)200g
小番茄6個
調味料:
泰式燒雞醬1大匙 蕃茄醬1大匙 檸檬汁1大匙
做法:
1.先把筆尖麵汆燙6分鐘煮熟
2.把雞丁放入袋中,加入1/6洋蔥、甜雞醬、番茄醬、小番茄拌勻
放入微波爐以中火微波2分鐘
3.將麵條加入彩椒、1大匙檸檬汁拌勻
4.取出雞丁,放到麵上拌勻,包保鮮膜搓洞,微波1分鐘即可
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