2013年9月18日 星期三

0623夏日愛美呷這味:蘆薈蘋果醋&愛玉檸檬冰+芒果布丁

分類:太太好吃經
2011/06/23 22:26
蘆薈蘋果醋 
材料:
蘆薈肉1片、蘋果醋30克、蜂蜜適量、冰開水適量
做法:
1.蘆薈洗淨,取中段較厚實的部份去皮,留下透明果肉部分
 並將果肉切小丁用滾水汆燙30秒,去除黏液後放入冰水中冰鎮備用
   
   
2.蘋果醋以冷開水稀釋,加入蜂蜜攪拌均勻後,加入切丁的蘆薈一起放入杯中即可
   
@蘆薈含有蘆薈素會導致孕婦流產;故不建議食用唷! 要小心注意!


檸檬愛玉冰
材料:
愛玉籽1兩、冷開水7碗、糖水1份、檸檬1顆、冰塊適量
做法:
1.將愛玉籽放入布袋中,袋口紮緊,放入冷開水中搓揉
   約6-7分鐘至搓揉至沒有黏液產生
  
  
2.放入容器中靜置50分鐘,成膠凍狀即為愛玉
  
3.將愛玉切塊,跟糖水、檸檬汁、冰塊混合一起食用
   

芒果布丁
材料:
芒果果泥1碗、泡好的珊瑚草40克、水半碗、砂糖1匙
做法: 
1.珊瑚草泡8小時(要換3-4次水),泡軟後放在半碗水內,用電鍋蒸糊
   
2.芒果泥跟砂糖和珊瑚草拌勻  放入模型放置冰涼即可食用
  
  
3.食用時上面灑上碎珊瑚草可增加口感


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